pic de pan Altitude : 1200 m - 41 route des Bordères - 65400 Arrens-Marsous

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L'Auberge du Pic de Pan

L'Auberge

 

 

Auber le Pic de Pan

 

Nous apportons la plus grande attention au choix des produits que nous sélectionnons auprès de petits producteurs locaux, et pour un grand nombre d’entre eux, en bio.

Nous réalisons ensuite une cuisine montagnarde savoureuse, authentique et de saison, avec possibilité d'une déclinaison végétarienne sur demande. (Entrées de 7,5 € à 11 €, Plats de 15 € à 18 €, Desserts de 5 € à 8 €)

Nos spécialités :

La garbure (en hiver uniquement, car le chou n'aime pas la chaleur de l'été), la raclette du Pic de Pan (en hiver également), la tartine montagnarde, la truite des Pyrénées déclinées en différentes recettes, le porc noir de Bigorre...

Nous vous accueillons :

De juillet à mi-septembre, toutes les vacances scolaires ainsi que tous les week-ends : ouverture midi et soir, de préférence sur réservation le soir

De mi-septembre à fin septembre : ouverture de jeudi à dimanche inclus, midi et soir

Sur réservation le reste de l'année : notamment pour fêtes familiales, anniversaires, groupes, événements, ...

Fermeture : de la fin des vacances de la Toussaint, jusqu'aux vacances de Noël

Auber le Pic de Pan

Nous remercions les producteurs avec lesquels nous travaillons

  • Ferme KARRASCOL à Arras-en-Lavedan (escargots)
  • Pierre Sajous à Beaucens (Porc Noir de Bigorre, Charcuterie & salaisons)
  • Ferme du CASTEROU à Saint-Pastous (Porc Noir de Bigorre)
  • Ferme aquacole "La Truite des Pyrénées" à Lau-Balagnas (produits Truite)
  • Ferme Brétou (Veau et bœuf bio)
  • Ferme du Sarrat à Saint-Pastous (maraîchage bio, en permaculture)
  • Loïc GERBET pour l'agneau
  • Ferme des Bordères à Arrens-Marsous (maraîchage)
  • Fermes d'Arbéost (fromages)
  • La Brasserie du Pays des Pics (bière artisanale, bio et locale : La Nestoise)

Vins BIO en production régionale (64 / 40 / 32).

Auber le Pic de Pan

 

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Auber le Pic de Pan

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L'Auberge en images

Auberge du Pic de Pan - détail déco
Auberge du Pic de Pan
Auberge du Pic de Pan - assiette de charcuterie
Auberge du Pic de Pan - assiette de fromages
Auberge du Pic de Pan - au retour du marché
Auberge du Pic de Pan - ballotine de pintade
Auberge du Pic de Pan - la bonne humeur
Auberge du Pic de Pan - partie salle
Auberge du Pic de Pan - salade florale
Auberge du Pic de Pan - salle côté bar
Auberge du Pic de Pan - table dété
Auberge du Pic de Pan - terrasse dété
Auberge du Pic de Pan - truite des Pyrénées
Auberge du Pic de Pan - vue densemble de la salle
Auberge du Pic de Pan recommandée par Lonely Planet
LE PIC DE PAN - Auberge  Gîtes - intérieur de lauberge
LE PIC DE PAN - Auberge  Gîtes - le Chef au travail
LE PIC DE PAN - Auberge  Gîtes - vers lauberge
LE PIC DE PAN - Auberge et Gîtes - coin détente
LE PIC DE PAN - Auberge et Gîtes - tatin de truite
LE PIC DE PAN - Auberge et Gîtes - terrasse midi
LE PIC DE PAN - Auberge et Gîtes - verrines Gabizos
LE PIC DE PAN - Auberge et Gîtes - verrines Gabizos bis
La Gabizos

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